山の恵み、里の恵み その２

朝は庭の他に近くの山道も散歩します。

天気がいいと北アルプスがはっきりとすっきりと見えます。

遠くを見たら近く、足元を見下ろすと

これはなに？

と思いますが、

周りの実を土に埋めて腐らせると。。。

胡桃です。

鬼胡桃という種類。

味が濃くて殻がすごーく固いのが特徴。

さてさて、どんな風に使いますか・・・。